
molto semplicemente il blog di Virna. Per sperimentare, raccontare, sfogarmi, confrontarmi.
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troppo ebbra di cibo e di vino per poter scrivere cose sensate, se mai ne ho scritte,.....sensazioni di appagamento fisico e mentale.....bisognerebbe sempre essere in quetso stato...e non è che l'inizio......non male questi "los amigos invisibles" che sto ascoltando...non male nemmeno "tickets" visto con l'inseparabile B, ma adesso non c'ho testa di recensioni...^_^
i preparativi fervono, l'organizzazione procede... venerdì cena, con ballo sui tavoli, per L che visto che sopravvive da 30 anni all'interno di quest'azienda, una festa se la merita proprio....domenica raduno, a sorpresa, ma pare che lui abbia intuto dato che sua moglie ha lasciato in giro elenchi di persone, per i 40 anni del cuginone, detto Giacu.. striscioni e scherzi pronti. tra una cosa e l'altra realizzo pure che dovrei pensare a cosa mettere in valigia....sì xchè vado a farmi una vacanzina con la mamma. lei voleva andare di quà, di là e poi......ti porto io! le ho detto. e lei mi ha preso in parola! però ha anche prenotato una crociera nei fiordi norvegesi. forse con me pensa di annoiarsi....mah!
in quel di portofino, che è carina ma.....ho visto, in una vetrina, un paio di jeans con un pò di lustrini, carini ho pensato. non avevano griffe. non costeranno molto, ho continuato a pensare....poi ho visto il cartellino del prezzo....1.300 euro! ma cosa si fumano da quelle parti, il cervello? ho memorizzato il disegno, anzi l'ho riprodotto su un foglio e adesso all'opera. prossimamente avrò un bel paio di jeans, cotso totale dai 20 ai 25 euro pressochè identici. altro che cinesi....
......dire, fare, baciare....tante cose fatte, gironzolato tra camogli e s. margherita ligure tra sole, nuvole e pioggia.....la pioggia ha aiutato la mia creatività, ho fatto l'ennesimo mega ciondolo, di lapislazzuli stavolta!, ho immaginato dei jeans con ricami e decori stencil che produrrò a breve...ho letto un thriller medioevale, ho chiacchierato di barche a vela, fantasticando di un futuro per mare, col mio compagno....insomma ho staccato. e continuo a stare bene...ed ho tante cose ancora da dire, fare, baciare.....
giornata fantastica oggi, cielo azzurro intenso e montagne bianche da abbaglio. sto bene. sto bene perchè ieri, causa corso, ho rivisto con piacere, un tot di persone che mi vogliono bene e che mi hanno preparato un pranzo a base di megapizze .....stai sempre a pensà a magnà.....sto bene perchè stiamo entrando nel circuito degli assaggiatori di formaggio e fioccano gli inviti in giro per alpeggi, caseifici e fiere enogastronomiche. sto bene perchè domani mattina mi tolgo dai piedi e me ne vado un po in giro fino a martedì.sto bene perchè ......
oggi sono di corsa...anzi no di "corso"!
come direbbe mia madre:” a te difficilmente capiterà che la casa ti cada sulla testa….” Questo è per significarmi che la sera non mi trova mai a casa. Ultimamente è abbastanza vero. Tra un corso e l’altro ci infilo il cinema, il teatro le uscite con le amiche i weekend in giro col camper…..che fatica! Son felice di tornare in ufficio il lunedì per riposarmi un po’…..stupidaggini a parte volevo “recensire” un paio di cose.... “Cuore sacro” di Ozpetek e “la gatta sul tetto che scotta” di Tennessee Williams.nella rappresentazione della Compagnia Delle Indie Occidentali Cuore sacro non mi è piaciuto, nonostante gli avvisi, con la mia amica B, avevamo già rimandato numerose volte, che fosse un “segno”? ce l’abbiamo fatta ma….rasentare la “santità” partendo dalla spregiudicatezza di una manager in carriera, può succeder solo in film. Definirei “delirante” la scena in cui la protagonista si spoglia di tutto, dopo aver visto il degrado in cui vive un sacco di gente in periferia, rimanendo in slip, nella metropolitana di Milano. La gatta sul tetto che scotta" “è uno dei testi simbolo del teatro moderno, in gioco il tema dell'incomunicabilità nella famiglia, del pregiudizio, del mal di vivere, l'omosessualità come istinto da reprimere ed infine la malattia che abbrevia il tempo per chiarirsi, per dirsi quello che non ci siamo mai saputi dire, per affermare le differenze”. Molto crudo, ben recitato da una bravissima Mariangela D’Abbraccio e dall’altrettanto brava Isa Barzizza.
prima uscita con un gruppo di assaggiatori di formaggi per approfondimenti sul campo. La meta è il piacevole, nonostante la piaggia prima e la neve dopo, di Oira, vicino a Crodo, nella val d’Ossola per assaggiare “l’ossolano”un buonissimo formaggio a pasta dura con gusto deciso che per sfortuna, a Torino ha solo un punto vendita. Siamo stati accompagnati nell’antica “latteria turnaria” dove il grande Remo mastro casaro di lunga tradizione ci ha fatto vedere come si fa l’Ossolano prima e la ricotta poi. Cose che, per chi è nato e vissuto in città, abbiamo visto solo in tv…dopo aver visto anche la cantina di stagionatura siamo passati all’assaggio accompagnato dall’ottimo Nouv Bruschétt, un vino giovane molto profumato che andava giù una meraviglia…..non sto a dilungarmi sul pranzo a base di prelibatezze locali ma vista l’abbondante nevicata che imperversava fuori non abbiamo fatto alcuna difficoltà a restare a tavola ad assaporare tutto con molta calma…..fortemente consigliata una visita nella zona, i formaggi ed altre cose buone si trovano nella vicina Crodo, quella del crodino per intenderci.....;-)
il corso per assaggiatore di formaggi (ONAF) prosegue. Ieri, 5 serata, abbiamo imparato un po’ di cose sui batteri lattici procarioti eucarioti e sui funghetti trallallà, roba seria. Poi, è arrivata la parte più interessante l’assaggio, con sistematica valutazione sensoriale, visivo-tattile-olfattiva-gustativa, di tre formaggi erborinati: taleggio. Camambert e gorgonzola piccante. La cosa più divertente di questa parte è vedere e sentire cosa fanno quelli che ti stanno intorno. C’è chi si mangia, anzi scofana in un battibaleno, tutti e tre i pezzi di formaggio che sono di discrete dimensioni, fregandosene di distinguere sapori ed aromi, meglio un bel miscuglio. C’è chi toglie la crosta con precisione maniacale e chi nel mentre chiede, per la milionesima volta : ma la crosta si mangia? Il direttore del corso, esasperato, che risponde, no mai, ma fate un po’ come volete….c’è chi tiene i pezzi di formaggio con due dita e li annusa e riannusa scoprendo ogni volta un nuovo odore, dal cavolfiore alla cipolla, dall’ammoniaca all’asparago e citandoli ad alta voce cerca consensi negli altri….c’è chi dice seraficamente sa di taleggio! Chi sente sempre tutto amaro o salato e qualcuno, preoccupato, che non sente quasi niente e va, disperato a chiedere conforto al direttore del corso….io dopo aver debitamente annusato il mio pezzo di gorgonzola, di n un verde/blu che più di così non si poteva, l’ho assaggiato e c’è mancato poco che non lo sputassi immediatamente. Ho avuto la sfiga di imbattermi in un concentrato di muffe che sapeva solo di polvere. Un concentrato di polvere, al lieve aroma di gorgonzola….Disgustoso! Anch’io, sinceramente, ho delle difficoltà ad esprimere a parole le sensazioni olfattivo/gustative e per questo mi sacrifico facendo i “compiti a casa” compro formaggi di ogni genere e li assaggio e fare pratica…….è veramente dura amisci……..
ho visto il film "Costantine", cosa non si fa per Keanu Reeves...., che dire....tratto da un fumetto tipo Dylan Dog, è un 'americanata con effetti speciali e trama horro/fantasy. un modo per passare la serata senza pensare......però, forse, conviene aspettare il dvd o scaricarlo......
…e quando torna il sole tutto assume un altro aspetto….. stamattina mi sono svegliata di ottimo umore, non che sia un’eccezione per me, ma normalmente sono “solo” di buon umore. L’incazzatura di ieri si è sciolta, come neve al sole…. Ieri sera la sperimentazione, involtini di persico al vapore, culinaria è andata piuttosto bene, devo ammettere che è migliorabile ma , l’aver avuto l’ok del mio compagno, ipercritico, è già stato positivo. Succede spesso che, quando le cose che cucino piacciono a lui. per me sono migliorabili e viceversa….. partita da Torino col sole che si affacciava dalle colline, arrivo qui, in montagna, dove tutto è avvolto nelle nuvole ma la cosa non mi preoccupa, basta avere pazienza…ed infatti poco dopo se ne vanno per lasciare posto al cielo azzurro. Per farmi capire che la giornata sarà positiva arriva anche un gentile fanciullo che mi offre dei croissant ancora caldi…..cosa posso volere di più?
sono leggermente irritata ma, ho deciso, di tenermi calma, sotto controllo, tanto non ne vale la pena.....perchè incazzarsi per un "amico" che ti chiama solo xchè tu gli faccia compagnia mentre, in macchina, si sposta da un posto all'altro e non ha mai tempo, in altre occasioni.....perchè incazzarsi se hanno fatto sparire i tuoi dossier con dati riservati dentro.....perchè incazzarsi se non sei riuscita a comprare l'unico lotto di ebay che ti interessava....., perchè incazzarsi se l'azienda ha deciso di togliere il collegamento ad internet ai comuni mortali, riservando questo grande privilegio solo a quelli che non lo sanno usare.....perchè incazzarsi se tenti di organizzare una festa e chi ti dovrebbe dare una mano se ne frega...... perchè incazzarsi? macchissenefrega andate tutti affan.......stasera cancellerò tutto questo mentre sperimenterò un prelibatissimo piatto a base di pesce, carpito ad un famoso cuoco, con aggiunta di mie personalissime variazioni. per me sperimentare in cucina è un rimedio infallibile, se poi il tutto riesce anche bene è come avere un orgasmo multiplo che cancella qualsiasi incazzatura!
lo sapevo, non dovevo farmi tentare….e dire che sono anni che ci sto alla larga….e poi, cercando di sapere quanto costava un portafogli della montblanc ,venerdì mi sono ritrovata sul sito di ebay . e da allora la mia vita non è stata più la stessa!
cazzate a parte, ho trovato il portafoglio che volevo, ma non mi sono fidata ad acquistarlo. In compenso mi sono approvvigionata di un bel pò di perline di vetro, per le mie creazioni di bigiotteria, ad un prezzo decisamente interessante. Comunque aspetto a vederle per decidere chi ha fatto veramente l’affare! Il problema che la via è stata aperta e che le tentazioni di fare altri, incauti acquisti, tante. devo starci alla larga il più possibile....
la mia nuova passione sapere tutto o quasi tutto sui formaggi!!!!!

andare al cinema o non andare al cinema.....stare, finalmente, per 1 sera, a casa e cercare di rallegrare una tristissima gonna di jeans con un pò di pizzi, strass, pailletes ecc.....son decisioni difficili.....
incredibile amisci! il bell'imbusto c'ha pure un sito, e pare, che si occupi persino di azioni umanitarie, poi, oltre a farsi delle gran fighe, trova il tempo di meditare. ha fatto l'actor studio, ma preferisce far soldi con le soap opera e schifezze simili. motivo per cui non l'avevo mai visto prima.....quante cose mi sto perdendo.......
ieri sera mi sono resa conto di essere proprio tagliata fuori. Rientro verso le 21,30, dopo un’insoddisfacente corso-lampo su “come cucinare le verdure primaverili”, ogni tanto butto via i soldi in cazzate, lo ammetto, non avendo mangiato altro che un ciuffo di verdure di campo, ho assaggiato le primule e le calendule, esperienza interessante, ma non appagante. ho fame e quindi mi fiondo in cucina , accendo la tele e rovisto nel frigo, alla ricerca di qualcosa di più sostanzioso delle erbette. Visti i palinsesti a lutto di questi giorni mi sorprende che ci sia la fattoria e così decido di mangiare con questo reality come sottofondo. Quando poi, mi metto anche a guardare oltre che ad ascoltare, mi accorgo, sgomenta, che non conosco nessuno dei partecipanti. Mai visti prima! Ma da dove sbucano? C’è uno con i capelli ricci che da come parla e si pone lo prenderei a sberle, le donne un paio carine anche “nature” le altre, senza trucco…., sono come tutte noi comuni mortali. Non ho ancora capito di cosa si occupa quel tal Mughini che si mette delle giacche impossibili e degli orribili anelli.
ma soprattutto: chi è quel bell’imbusto pieno di tatuaggi che mi fa un sangue……
…..ti sogna…, ti pensa…,si tocca….,te lo racconta…ti imbarazzi, poi…..un sorriso sornione appare sulle tue labbra…….
questa mattina, uscendo di casa, mi sono accorta che da un balcone sventolava una bandiera italiana a cui era stato legato un drappo nero. Ho subito pensato ad un cattolico che voleva esternare il suo lutto per il Papa. Poi però, il diavoletto che c’è in me, ha subito sostituito quest’ipotesi con quella che, forse, era semplicemente uno di forza italia…..
Qualche tempo fa un conoscente mi ha parlato di una tisana “miracolosa” per perdere peso. In realtà il suo utilizzo primario è quello di alleviare altri disturbi ma, come effetto collaterale ha quello di far perdere peso. Fantastico ho detto, vorrei perdere solo 5 kg. Ma non ho voglia di mettermi seriamente a dieta. Dimmi dove la trovo e corro a comprarla. No, non è così semplice, in Italia non si trova, e dire che sono solo bastoncini di corteccia di tiglio, bisogna comprarla in Francia, via internet. Detto fatto. La scorsa settimana sono arrivati i pacchi, ne abbiamo ordinati un tot. Ed abbiamo dato inizio alla produzione/assunzione della tisana. Il sapore è abbastanza disgustoso, ma cosa non si farebbe per qualche kg. In meno…..il fatto è che non ho perso neanche mezz’etto! Anzi! Sarà forse perché tra venerdì e domenica ho ingurgitato cibo, vino e alcool in “buona” quantità o che con me stà tisana non funziona proprio……
ma come? neanche un pesciolino piccolo piccolo?
